17 – 23 december 2020
Förbeställ så mycket ni kan inför julen, det underlättar jättemycket i vårt arbete och ni kunder slipper stå i kö.
Alla förbeställningar som görs 20-23 december hämtas upp och betalas via restaurangen. på så sätt hoppas vi få minskade köer i julhandeln. Presentkortköp görs även det via restaurangen dessa 4 dagarna.
Varmt välkomna!
Sillar – 28kr/hg
Brantevik
Lök
Ångbåt
Senap
Kräft
Vitlök
Ättiksströmming
Lax:
Kallrökt – hel 300kr/kg, bit 340kr/kg, skivad 390kr/kg
Gravad – hel 300kr/kg, bit 340kr/kg, skivad 390kr/kg
Rökgravad – hel sida 320kr/kg bit 360kr/kg
Varmrökt lax:
Naturell – Hel sida 300kr/kg/ bit 340kr/kg
Dubbelfilé – hel sida 320kr/kg, bit 360kr/kg
Kryddad – hel sida 310kr/kg, bit 350kr/kg
Honung/peppar
Citronpeppar
Rosépeppar
Jägarmix
Teriyaki
Sesam/jalapeno
Rökt fisk:
Varmrökt makrillfilé 200kr/kg
Varmrökt hel röding 199kr/kg
Varmrökt hel ål 449kr/kg
Kallrökta räkor 295kr/kg
Såser/röror:
Romsås 24kr/hg
Limesås 19kr/hg
Örtsås 19kr/hg
Skagenröra 24kr/hg
Laxröra 24kr/hg
Gubbröra 24kr/hg
Rödbetssallad 19kr/hg
Rökt kött:
Julskinka skivad griljerad 175kr/kg
Rökeriets revben 199kr/kg
Varmrökt kycklingfilé 239kr/kg
Varmrökt fläskfilé 239kr/kg
Rökta korvar fr Olssons vilt
björn 79kr/st, vildsvin/älg/ölkorv 59kr/st
Övrigt:
Rökeriets egenrullade köttbullar 220kr/kg
Vildsvinsprinskorv 300kr/kg
Rökeriets grönkål 279kr/kg
Leverpastej 35kr/hg
Lax&skaldjurspaté 45kr/hg
Skottorps ost – ambrosia 199kr/kg & alpost 249kr/kg
Rökeriets laxburgare 60kr/st