Jultallrik & julmiddag
26 NOVEMBER – 19 DECEMBER
JULTALLRIK – serveras fredag, lördag & söndag kl 12-16
JULMIDDAG – serveras på fat vid bordet fredag & lördag kl 17-20
INNEHÅLL JULTALLRIK & JULMIDDAG
KALLT
3 sorters sill
Kallrökt & gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med romsås
Lax & skaldjurspaté
Julskinka
Rökt kött
Rödbetssallad
Ägghalva med räkor
Rökeriets leverpastej
Bröd, Ost & Smör
VARMT
Janssons frestelse
Köttbullar/ vildsvinsprinskorv
Rökeriets revben
Grönkål
249,- / PERS
(barn 129,- upp till 12 år)
26 NOVEMBER – 19 DECEMBER
FINNS ÄVEN SOM TAKEAWAY!
Denna menyn serveras fredag & lördag kl 12-20 & söndag kl 12-16 utöver vår jultallrik & Julmiddag!
Förrätter |
| Vitlöksbröd
2 bitar – perfekt att dela! Köp till aioli 15,- (G) 49,- Toast Skagen halv/hel (L,Ä,G,S) 109/139,- Kycklingröra på toast Röra på varmrökt knäredkyckling. Toppas med picklad rödlök (L,Ä,G.S) 109,- |
|
Allergenerna benämns enligt följande G-gluten L-laktos Ä-ägg S-senapsfrö Vi kan ordna glutenfritt & mjölkfritt, säg till oss i personalen ! |
Varmrätter |
| Varmrökt lax
Romsås, kokt potatis & säsongens grönsaker ( L,Ä,S ) 199,-
|
| Fish ´n chips
Remouladsås, pommes frites, gurksallad ( Ä,G,S ) 195,- |
| Varmrökt fläskfilé
med limesås, kokt färskpotatis & grönt ( L,Ä,S ) 169,- |
| Rökeriets Pulled salmon ”teriyaki style”
(alternativt Nofvaost fr Skottorps mejeri) i bröd med BBQ-majonnäs, kålsallad, limeaioli & pommes frites L,Ä,G,S 199,- |
| Vilthamburgare fr Olssons vilt
i bröd med BBQ-majonnäs, lingonchutney, örtaioli & pommes frites L,Ä,G,S 199,- |
| Rökeriets Baby back ribbs
Långkokta & lättrökta revben, kålsallad, pommes frites & aioli (L,Ä,S) köp gärna till ett vitlöksbröd 26,- (G) 195,- |
| Sojaburgare eller Oumph
Går att få vegansk eller vegetarisk. Välj tillbehör: pommes frites, grönsallad, stekt eller kokt potatis. Serveras med aioli 199,- |
Barnmeny |
| Kapten nemo
fish n chips. Serveras med pommes frites & remouladsås ( G,Ä ) 95,- |
| Varmrökt lax
romsås, kokt färskpotatis, sallad & grönsaker ( L,Ä ) 95,- |
| Piratkorg
naturell hamburgare i bröd med pommes frites & aioli ( G,L,Ä ) 65,- |
| En kula vaniljglass
serveras med kolasås & bär ( L,Ä ) 35,- |
Dessert |
| Saffranspannacotta
med vaniljgrädde & bär ( L,Ä ) 65,- |
| Chokladbrownie
Med pekannöt & vit choklad (L,Ä,G) 45,- |
| Pralin
varierande smaker från Chocolaterian Norrviken! 35,- |
| Vaniljglass
1 kula 35,- 3 kulor 65,- med färska bär & kolasås ( L ) |
| Allergenerna benämns enligt följande G-gluten L-laktos Ä-ägg S-senapsfrö
Vi kan ordna glutenfritt & mjölkfritt, säg till oss i personalen ! |