PÅSKBUFFÉ LUNCH

Serveras fredag-söndag med sittningar kl 12.00 & 14.00

Fisk

4 sorters sill

Ägghalva med räkor

Gubbröra & skagenröra

Kallrökt & gravad lax med hovmästarsås

Lax & spenatpaj

Lax & skaldjurspaté

Varmrökt lax med romsås & limesås

 

Kött

Varmrökt fläskfilé

Lättrökt lammstek

Köttbullar

Vildsvinsprinskorv

Tillbehör

Janssons frestelse

Ost bröd & smör

Potatissallad

Vuxen 295,- Inkl. kaffe & pralin Barn 155,-

 

Utvalda rätter under påsklunchen

Allergener är utmärkta enligt följande – G-Gluten Ä- Ägg L-Laktos M-Mjölkprotein

 

FörRätt

Klassisk Toast Skagen halv/hel L,G,Ä,M 109/139,-

Rökt laxmousse på toast G,L,M 99,-

Varmrökt hjortröra på toast med pepparrot & syltad rödlök G,L,M 99,-

Varmrätt

Varmrökt lax romsås, kokt potatis & säsongens grönsaker L,Ä,M 199,-

Fish ´n chips remouladsås, pommes frites & fräsch krispig kålsallad Ä,G 195,-

Vildsvinshamburgare i bröd med BBQ-majonnäs karamelliserad lök, örtaioli & pommes frites L,M,Ä,G 189,-

Halloumiburgare i bröd med BBQ-majonnäs, pommes frites &       sweetchili-aioli L,M,Ä,G 189,-

Barnmeny

Kapten nemo (fish ´n chips) serveras med remouladsås Ä,G 75,-

Varmrökt lax serveras med romsås & kokt färsk potatis L,M,Ä 95,-

Piratkorg 90g angusburgare med pommes frites & aioli L,M,Ä,G 69,-

Dessert

                         Vit chokladpannacotta med citronmousse                                  sockerflarn & färska bär G,L,Ä 79,-

Chokladboll fylld med vit tryffel G,L 20,-

Chokladpralin från Chocolaterian 29,-