À la carte meny

Serveras  torsdag FREDAG & lördag

kl 17-20


Med reservation för ändringar & slutförsäljning


 

 

FÖRRÄTTER
Vitlöksbröd

2 bitar – perfekt att dela! Köp till aioli 15,- (G) 49,-

 Toast Skagen

halv/hel (L,Ä,G,S) 109/139,-

 Kycklingröra på toast

Röra på varmrökt kyckling från Knäred. Toppas med picklad rödlök (L,Ä,G.S)   109,-

Rökeriets hummersoppa

Smaksatt med cognac, serveras med parmesanstick (L,G) 129,-

Mix tallrik

Rökeriets fröknäcke, skottorps ost, marmelad, chiliräkor, vitlöksbröd (G) 129,-

Allergenerna benämns enligt följande G-gluten L-laktos Ä-ägg S-senapsfrö

VARMRÄTTER
Varmrökt lax

Romsås, kokt potatis & säsongens grönsaker (L,Ä,S) 199,-

Fish ´n chips

Remouladsås, pommes frites, gurksallad (Ä,G,S) 195,-

Rökeriets Pulled salmon ”teriyaki style”

 (alternativt Nofvaost fr Skottorps mejeri)

i bröd med BBQ-majonnäs, kålsallad , limeaioli & pommes frites (L,Ä,G,S) 199,-

Vilthamburgare fr olssons vilt

i bröd med BBQ-majonnäs, lingonchutney, örtaioli & pommes frites (L,Ä,G,S) 199,-

Rökeriets Baby back ribbs

Långkokta & lättrökta revben, kålsallad, pommes frites & aioli (L,Ä,S)

köp gärna till ett vitlöksbröd 26,- (G) 195,-

Rökeriets varmrökta fläskfilé

Serveras med rökeriets ”smokesås”, kantareller & lingon

VÄLJ tillbehör – pommes frites eller stekt potatis 229,-

Sojaburgare eller Oumph

Går att få vegansk eller vegetarisk. Välj tillbehör: pommes frites, grönsallad, 

stekt eller kokt potatis. Serveras med aioli 199,-

Allergenerna benämns enligt följande G-gluten L-laktos Ä-ägg S-senapsfrö

Rökeriets 2-rätters meny

½ Toast skagen & Varmrökt lax med romsås

260,-

 (ord. pris 308,-)

BARNMENY
Kapten nemo

fish n chips. Serveras med pommes frites & remouladsås (G,Ä) 95,-

Varmrökt lax

romsås, kokt färskpotatis, sallad & grönsaker (L,Ä) 95,-

Piratkorg

naturell hamburgare i bröd med pommes frites & aioli (G,L,Ä) 65,-

En kula vaniljglass

serveras med kolasås & bär (L,Ä) 35,-

 

DESSERT

Baileys pannacotta

med dumleflarn & vaniljgrädde. Serveras med färska bär ( L,Ä ) 65,-

Vaniljglass – 1 kula 35,- eller 3 kulor 65,-  

med färska bär & kolasås ( L )

 

Fläder & Jordgubbssorbet  35,-

Köp till prosecco för 34,-

Rökeriets kladdkaka

Fylld med karamell, serveras med vispad grädde & bär (L,Ä,G) 65,-

Äppelkaka

Serveras med vaniljgrädde 45,-

Pralin  

varierande smaker från Chocolaterian Norrviken! 35,-

 

Allergenerna benämns enligt följande G-gluten L-laktos Ä-ägg S-senapsfrö

 

HELA MENYN FINNS SOM                           TAKEAWAY!