À la carte meny

 

Serveras

fredag och lördag kl 17-20

 

Allergener är utmärkta enligt följande –

G-Gluten Ä- Ägg L-Laktos

Med reservation för ändringar & slutförsäljning

MENY

Förrätter
Vitlöksbröd

serveras med aioli, 2 bitar – perfekt att dela! (Ä,G)

52,-

Rökgravad rödingfilé 

Dillolja, picklade höstprimörer & Limemajjo (L,Ä) 89,-

Klassisk Toast Skagen

halv/hel (L,Ä,G)

109/139,-

Toast med varmrökt kyckling

Kycklingröra med färska örter  (L,Ä,G) 99,-

Varmrätter
Smörstekt Rödingfilé

Örtsmörsås, kokt potatis, palsternackskrämm kantareller & picklade betor (L,Ä) 259,-

Varmrökt lax

Romsås, kokt potatis & säsongens grönsaker (L,Ä) 199,-

Fish ´n chips

remouladsås & gurksallad (Ä,G) 195,-

Rökeriets laxburgare  (alternativt Nofva grillost fr skottorps mejeri)

i bröd med BBQ-majonnäs, grönsaker, rödkålssallad & fänkåls-aioli (L,Ä,G) 199,-

 Vildsvinshamburgare

i bröd med BBQ-majonnäs, grönsaker, lingonchutney, ört-aioli & pommes frites (L,Ä,G) 199,-

 

baby back ribbs 

Långkokta & lättröka revben, serveras med pommes frites, aioli 199,-(L,Ä)

köp gärna till ett vitlöksbröd 26,- (G)

Varmrökt fläskfilé

Konjaksås, variation på palsternacka, stekt färskpotatis  (L)

239,-

Rökeriets veganska/vegetariska 

Vår egengjorda falafel, rökt tofu eller oumpf med valfria tillbehör 199,-

Barnmeny
Kapten nemo fish n chips. Serveras med pommes frites och remouladsås (G,Ä) 95,-
Varmrökt lax romsås kokt potatis sallad grönsaker (L,Ä) 95,-
Piratkorg naturell 90 grams hamburgare i bröd med pommes frites & aioli. Sallad vid sidan (L,Ä,G) 65,-
Dessert
Creme brulee 

en med vanilj & en varierande smak serveras med färska bär (L,Ä) 69,-

Rökeriets chokladfudge tårta

med bär & grädde (L,Ä) 69,-

Praliner varierande sorter från Chocolaterian, Norrvikens trädgårdar fråga efter smakerna just nu!

39,-

 reservation för ändringar & slutförsäljning